Yaourt aux fleurs d’oranger

Faites bouillir la moitié du lait en lui ajoutant les 80 grammes de sucre. Battez aux fouet le yaourt a la vanille, versez dessus l’autre moitié de lait et les deux cuillères a soupe d’eau de fleurs d’oranger.

Ajoutez a ce mélange le lait chaud, mélangez bien le tout et remplissez des ramequins que vous placerez ensuite dans une yaourtière pendant 4 heures.

Laissez refroidir au frigidaire avant de servir