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Crêpes aux crevettes

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, mixez en ajoutant la farine petit à petit. Laissez reposer pendant une heure.
Pendant ce temps faites revenir l’oignon dans une poêle avec le beurre, ajoutez la tomate coupée en dés, l’ail, le sel, le poivre et une cuillère à soupe de citron. Laissez cuir un moment. Ajoutez les crevettes coupées en petits. Enfin ajoutez le persil finement haché et la crème fraiche. Retirez du feu après 5 minutes et laissez de coté.
Beurrez légèrement une poêle à  crêpes et versez y une louche de pate, remuez la poêle pour que la pate la recouvre entièrement faites cuir des deux cotés pendant deux minutes, procédez ainsi pour les autres jusqu’à épuisement de la pate.
Tartinez chaque crêpe avec la farce, roulez et servez accompagné d’une salade verte .

source de l’image : flickr.com/photos/shgarden/2364105519/

Tags: 7Recettes, crème fraiche, crêpes, crevettes, farce, farine, huile, lait, mixeur, oignon, Poisson, salade, sel, verte

This entry was posted on Samedi, août 1st, 2009 at 23:14 and is filed under Poisson. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.