Soupe velouté de légumes
Recette de O.Mina • 5 oct, 2009 • Catégorie: Soupes et potages • Ingrédients
250 g de carottes
300 g de pomme de terre
1 blanc de poireau
1 navet
1 oignon
1 tomate
1 branche de persil
1 cuillère a soupe de beurre
1 gousse d’ail
Sel, et poivre
250 g de carottes
300 g de pomme de terre
1 blanc de poireau
1 navet
1 oignon
1 tomate
1 branche de persil
1 cuillère a soupe de beurre
1 gousse d’ail
Sel, et poivre
Soupe velouté de légumes
Mettez dans une marmite la tomate et l’oignon coupé en dés, les carottes en morceaux, le poireau l’ail, le persil, le sel et le poivre. Couvrez d’eau et laissez cuir environ 30 minutes, laissez refroidir et mixez le tout. Mettez sur le feu une seconde fois, ajoutez un peu d’eau si nécessaire. Enfin ajoutez le beurre.
source de l’image : flickr.com/photos/cornofulgure/2142284420/
Merci Mina !
oui je suis tout a fait d’accord avec toi les soupes sont bonnes pour la santé