Seffa au riz
Faites revenir le riz avec le beurre dans une marmite. Ajoutez l eau et laissez cuire jusqu’à évaporation complète .Ajoutez le sucre ; bien mélanger.
Dressez le riz

Macédoine de fruits à la glace
Épluchez les bananes, les pêches, les pommes, la poire, découpez les en petits dés. Ensuite lavez les fraises, coupez les en deux. Mettez le tout dans un saladier, arrosez aussitôt avec du jus

Yaourt aux fleurs d’oranger
Faites bouillir la moitié du lait en lui ajoutant les 80 grammes de sucre. Battez aux fouet le yaourt a la vanille, versez dessus l’autre moitié de lait et les deux cuillères a soupe d’eau de fleurs d’oranger.

Flan caramel
Faire bouillir le lait avec la vanille, travailler les oeufs avec le sucre au fouet jusqu’a ce que le mélange devient mousseux, ajouter le lait tiède petit à petit.

Gâteau glacé au chocolat
Travailler au batteur 4 œufs avec les 125 g de sucre jusqu’à obtention d’une crème mousseuse. Ajouter la farine mélangée avec 25 g de cacao et continuer à fouetter délicatement pour que la pâte ne tombe pas. Lorsque la pâte prend une forme homogène ,