Tagine de poulet aux carottes et citron confits

Choisir un beau poulet,découpez le en morceaux et disposez les dans un tagine avec l’huile, l’ail le persil,le coriandre la tomate en petits des ,le safran ,le poivre et le sel.
Portez sur le feu( un feu très doux ,avec une plaque métallique en dessous comme pour [...]

Garniture de légumes
Cassez les extrémités des haricots verts en retirant les fils. Plongez les dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
Pendant ce temps grattez les carottes, coupez l