Posts Tagged ‘gâteau’

Gâteau à la nougatine

Dimanche, décembre 14th, 2008

Gâteau à la nougatine

Fouettez les œufs au batteur jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez le sucre sans cesser de fouetter. Incorporez la farine petit à petite et travaillez à une vitesse minimale.

Lorsque la pâte prend une forme (more…)

Gâteau glacé au chocolat

Dimanche, novembre 23rd, 2008

Gâteau glacé au chocolat

Travailler au batteur 4 œufs avec les 125 g de sucre jusqu’à obtention d’une crème mousseuse. Ajouter la farine mélangée avec 25 g de cacao et continuer à fouetter délicatement pour que la pâte ne tombe pas. Lorsque la pâte prend une forme homogène , (more…)