Rognons blancs de mouton
Par O.Mina • 15 déc, 2009 • Catégorie: ViandeRognons blancs de mouton
Coupez les rognons en deux dans le sens de la longueur,retirez la peau qui les recouvre et coupez les en gros dés . Mettez les dans un récipient et faites les mariner avec le persil, la coriandre , le poivre ,le safran,et le sel. Laissez reposer un moment.
Pendant ce temps,faites blanchir [...]
